Qu'est ce que le compostage?

 

 

 

Le compostage est une technique qui consiste à aérer des matiéres organiques ou végétales pour déclencher une décomposition de type aérobie.
 

 

 

 

Lors du compostage, il y aura 2 phases qui vont agir dans le processus de transformation : 


1 - La décomposition

C'est la dégradation de la MOF (Matière Organique Fraîche), cette étape peut durer environ 2 mois avec des retournements réguliers.

Lors de la période de décomposition, la température va dépasser les 60°C dans l'andain. Pendant cette période, l'intervention des bactéries et des champignons entraîne la décomposition du fumier ou des déchets verts.  Après cette période le volume et la masse sont réduits de 50% par le dégagement de vapeur d'eau et de CO2.


2 - La maturation

C'est une période lente (plusieurs mois), pendant laquelle se déroule la biosynthése de l'humus qui évolue avec le temps. Selon la durée de dégradation qui sera plus ou moins longue, le compost sera dit jeune ou mûr.